Équipés de tout un attirail pour appâter une pléthore d'espèces, les clients s'embarquent pour une excursion de pêche palpitante au-delà de la barrière de corail de l'atoll. Ici, on peut pêcher à la traîne les poissons de surface ou poursuivre les redoutables combattants qui vivent dans les profondeurs.

Quel que soit le niveau de compétence des clients, l'équipage est à leur disposition pour leur fournir des conseils d'expert et veiller à ce que la prise du trophée ne devienne pas "celle qui s'est échappée".