DÎNER AU BRANDO

Une expérience gastronomique ancrée dans la vie polynésienne

De nouvelles expériences culinaires sont proposées par le chef français novateur Jean Imbert, qui apporte un style culinaire caractéristique à la restauration du complexe, une fusion de saveurs polynésiennes et de techniques françaises classiques.

Avec un pedigree d'établissements de classe mondiale, dont le Plaza Athenee et la Maison Christian Dior à Paris, l'hôtel Cheval Blanc St-Barth et le Venice Simplon-Orient-Express, le chef insuffle aux menus des récits racontés à travers la gastronomie, des classiques remis au goût du jour et un engagement envers les ingrédients locaux de Tetiaroa, offrant ainsi un goût authentique de la Polynésie.

La nourriture est la porte d'entrée de l'âme culturelle. Guidé par l'expertise du chef Imbert, le resort propose un voyage à travers les riches saveurs de la Polynésie, promettant des découvertes qui ravissent le palais de manière inédite et surprenante.

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Les Mutinés

La gastronomie polynésienne avec la touche spéciale de Jean

Les Mutinés offrent un environnement transformé pour inspirer la légendaire aventure maritime "Mutinerie sur le Bounty", offrant aux invités un voyage gastronomique théâtral qui trace un parcours historique semblable aux voyages du célèbre navire.

Il représente l'apogée des expériences gastronomiques du Brando, garantissant une symphonie gustative qui danse à travers les sens, orchestrée comme l'intrigue d'un roman classique.

Dîner

Nous accueillons les enfants de 10 ans et plus au restaurant Les Mutinés (les familles avec de plus jeunes enfants sont les bienvenus au Beachcomber Café, notre restaurant ouvert en continu).

 

Bob's Bar

Nourriture et boissons au bord de la plage dans le bar original de Marlon Brando

Avant la conception du Brando, le centre social original, le Bob's Bar, avait pris racine dans ce coin de paradis. L'héritage de cet endroit est riche de l'histoire des visites quotidiennes de Marlon, qui y préparait des cocktails à sa convenance.

Aujourd'hui, cet hommage à la plage continue de servir des délices culinaires du Pacifique Sud inspirés des histoires racontées dans les films de Marlon. C'est un endroit où les clients sont encouragés à savourer un cocktail caractéristique, le "Dirty Old Bob", et à lever leur verre en hommage à l'esprit intemporel de Tetiaroa.

Déjeuner, Dîner, Cocktails

nami teppanyaki

Une table conçue pour la convivialité autour d’un grill japonais

L'expérience du gril teppanyaki à Nami est conçue pour un groupe intime, où l'expertise du chef est mise en évidence tandis que les sushis sont préparés avec art et que les viandes sont grillées à la perfection. Cette formule offre plus qu'un repas ; c'est un lieu de rencontre où les conversations circulent aussi librement que les accords de saké, avec des invités qui échangent des histoires et créent des liens dans cet espace qui célèbre l'harmonie culinaire et communautaire.

Beachcomber Café

Des repas simples et frais servis tout au long de la journée

Le Beachcomber est ouvert du matin au soir et offre un cadre décontracté et enchanteur, où le sable vous accompagne. Le menu, qui met l'accent sur les saveurs polynésiennes et les préparations simples d'inspiration locale, répond à toutes les préférences. Les convives ont la liberté de prendre leurs repas à l'intérieur, à l'extérieur, sous le ciel ouvert ou à côté des vagues rythmées, capturant ainsi l'essence d'une retraite culinaire dans le Pacifique Sud.

Dîner

Petit-déjeuner, déjeuner, dîner

Te Manu BAR

Sirotez des cocktails au sommet d'une voûte de palmiers

L'ascension le long du sentier surélevé aboutit à un salon côtier, où confort et service personnalisé se confondent. Niché au-dessus des sables, ce lieu de retraite offre un havre de paix où l'on échange les récits de la journée sur des canapés douillets, avec des cocktails personnalisés préparés selon les goûts de chacun.

En sortant, les passerelles attenantes mènent à des enclaves privées suspendues au-dessus du rivage, où le panorama de la lagune se déploie et où chaque coucher de soleil devient un prélude au rappel du soir, garantissant que la fin de la journée est aussi mémorable que son début.

Cocktails en soirée, avant et après le dîner

EXPÉRIENCES PRIVÉES DE RESTAURATION

Rencontres dînatoires privées sur l'atoll

Une expérience magique se déroule sur l'atoll, où un endroit secret est préparé pour un repas intime. Une table pour deux est dressée au bord de l'eau, des cocktails sont dégustés sur un motu en compagnie du coucher de soleil, ou un pique-nique est organisé sur la plage en milieu de journée pour les réunions de famille. Ces expériences uniques laissent des souvenirs impérissables longtemps après la retraite.

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dîner en villa

Repas à domicile

À toute heure du jour et de la nuit, la possibilité de dîner transcende l'ordinaire, offrant une expérience sur mesure dans le sanctuaire de la villa. Que vous choisissiez l'intimité des espaces intérieurs, l'élégance de la terrasse au bord de la piscine ou la beauté naturelle de la plage pour un repas, chaque détail est pris en compte. Cet endroit transforme le concept de séjour en vie, en faisant en sorte que chaque invité se sente profondément chez lui.

 

Des options véganes sont disponibles dans tous les restaurants.

"La nourriture c’est quelque chose de très personnel, d’affectif. C’est une partie de vous. C’est proche de l’amour."

Jean Imbert

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Spa & Bien-être

Varua Te Ora Polynesian Spa est un sanctuaire niché dans l'étreinte de l'atoll. L'entrée est un portail vers des sentiers surélevés qui serpentent à travers les sous-bois tropicaux, divergeant ici et là comme les branches d'un arbre, et menant à des abris secrets pour la relaxation, la méditation, la contemplation et la guérison.

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Hébergement

Réparties sur le motu Onetahi et en retrait juste à côté de la plage se trouvent 33 villas privées, chacune une retraite dans ce sanctuaire appelé Tetiaroa…

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L'Atoll

L'atoll de Tetiaroa est un sanctuaire unique où convergent splendeur naturelle, héritage polynésien et hospitalité raffinée. Sous l'égide vigilante de la Tetiaroa Society, en partenariat avec le centre de villégiature et le Brando Family Trust, un engagement collectif a été pris pour préserver ce havre de paix dans l'immensité du Pacifique, en garantissant son héritage pour les époques à venir.

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Expériences

L'atoll de Tetiaroa déborde de vie, une merveille naturelle qui appelle à être explorée. Des excursions en kayak aux confins de l'atoll aux expéditions de plongée sous la surface, en passant par les cours de tissage traditionnel de palmiers, il y a beaucoup à découvrir et à partager.

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Tetiaroa Society

Inspiré par la vision de feu Marlon Brando de préserver des sanctuaires pour les générations futures et de sensibiliser à la fragilité de notre environnement…

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Nous trouver

Les vols convergent du monde entier vers l'aéroport international de Faa'a et conduisent les voyageurs à Papeete, Tahiti, où Air Tetiaroa les attend pour les emmener sur un vol panoramique de 20 minutes vers Tetiaroa.

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Galerie

L'un des endroits les plus visuellement époustouflants de la planète, le Pacifique Sud semble regorger d'une beauté sans fin et sans effort…

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NOTRE ENGAGEMENT

Le Brando est singulièrement concentré sur une mission : le zéro carbone. La durabilité sur l'atoll est un partenariat - si la société Tetiaroa est le gardien de l'atoll, alors The Brando est le véhicule pour présenter le travail de la société au monde…

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