De nouvelles expériences culinaires sont proposées par le chef français novateur Jean Imbert, qui apporte un style culinaire caractéristique à la restauration du complexe, une fusion de saveurs polynésiennes et de techniques françaises classiques.

Avec un pedigree d'établissements de classe mondiale, dont le Plaza Athenee et la Maison Christian Dior à Paris, l'hôtel Cheval Blanc St-Barth et le Venice Simplon-Orient-Express, le chef insuffle aux menus des récits racontés à travers la gastronomie, des classiques remis au goût du jour et un engagement envers les ingrédients locaux de Tetiaroa, offrant ainsi un goût authentique de la Polynésie.

La nourriture est la porte d'entrée de l'âme culturelle. Guidé par l'expertise du chef Imbert, le resort propose un voyage à travers les riches saveurs de la Polynésie, promettant des découvertes qui ravissent le palais de manière inédite et surprenante.

Les Mutinés offrent un environnement transformé pour inspirer la légendaire aventure maritime "Mutinerie sur le Bounty", offrant aux invités un voyage gastronomique théâtral qui trace un parcours historique semblable aux voyages du célèbre navire.

Il représente l'apogée des expériences gastronomiques du Brando, garantissant une symphonie gustative qui danse à travers les sens, orchestrée comme l'intrigue d'un roman classique.

Dîner

Nous accueillons les enfants de 10 ans et plus au restaurant Les Mutinés (les familles avec de plus jeunes enfants sont les bienvenus au Beachcomber Café, notre restaurant ouvert en continu).

Avant la conception du Brando, le centre social original, le Bob's Bar, avait pris racine dans ce coin de paradis. L'héritage de cet endroit est riche de l'histoire des visites quotidiennes de Marlon, qui y préparait des cocktails à sa convenance.

Aujourd'hui, cet hommage à la plage continue de servir des délices culinaires du Pacifique Sud inspirés des histoires racontées dans les films de Marlon. C'est un endroit où les clients sont encouragés à savourer un cocktail caractéristique, le "Dirty Old Bob", et à lever leur verre en hommage à l'esprit intemporel de Tetiaroa.

Déjeuner, Dîner, Cocktails

L'expérience du gril teppanyaki à Nami est conçue pour un groupe intime, où l'expertise du chef est mise en évidence tandis que les sushis sont préparés avec art et que les viandes sont grillées à la perfection. Cette formule offre plus qu'un repas ; c'est un lieu de rencontre où les conversations circulent aussi librement que les accords de saké, avec des invités qui échangent des histoires et créent des liens dans cet espace qui célèbre l'harmonie culinaire et communautaire.

Le Beachcomber est ouvert du matin au soir et offre un cadre décontracté et enchanteur, où le sable vous accompagne. Le menu, qui met l'accent sur les saveurs polynésiennes et les préparations simples d'inspiration locale, répond à toutes les préférences. Les convives ont la liberté de prendre leurs repas à l'intérieur, à l'extérieur, sous le ciel ouvert ou à côté des vagues rythmées, capturant ainsi l'essence d'une retraite culinaire dans le Pacifique Sud.

Dîner

Petit-déjeuner, déjeuner, dîner

L'ascension le long du sentier surélevé aboutit à un salon côtier, où confort et service personnalisé se confondent. Niché au-dessus des sables, ce lieu de retraite offre un havre de paix où l'on échange les récits de la journée sur des canapés douillets, avec des cocktails personnalisés préparés selon les goûts de chacun.

En sortant, les passerelles attenantes mènent à des enclaves privées suspendues au-dessus du rivage, où le panorama de la lagune se déploie et où chaque coucher de soleil devient un prélude au rappel du soir, garantissant que la fin de la journée est aussi mémorable que son début.

Cocktails en soirée, avant et après le dîner

Une expérience magique se déroule sur l'atoll, où un endroit secret est préparé pour un repas intime. Une table pour deux est dressée au bord de l'eau, des cocktails sont dégustés sur un motu en compagnie du coucher de soleil, ou un pique-nique est organisé sur la plage en milieu de journée pour les réunions de famille. Ces expériences uniques laissent des souvenirs impérissables longtemps après la retraite.

À toute heure du jour et de la nuit, la possibilité de dîner transcende l'ordinaire, offrant une expérience sur mesure dans le sanctuaire de la villa. Que vous choisissiez l'intimité des espaces intérieurs, l'élégance de la terrasse au bord de la piscine ou la beauté naturelle de la plage pour un repas, chaque détail est pris en compte. Cet endroit transforme le concept de séjour en vie, en faisant en sorte que chaque invité se sente profondément chez lui.

Des options véganes sont disponibles dans tous les restaurants.